Dit verhaal begint aan het koffie-apparaat van de universiteit van Helsinki in Finland. Daar komen een professor geneeskunde Tari Haahtela en een professor biologie Ilkka …
Over bacteriën en gezondheid in darmen en ecologische voedselprojecten
voedselbostuin
Het “Symbioceen”, een geologisch tijdperk voor voedselbossen?
Symbio wat? Ken je het begrip symbiose? Dat komt uit de biologie en betekent letterlijk “samen leven”. De term wordt gebruikt voor samenlevingsvormen van 2 …
1 jaar oogst !
Zelfvoorzienend ? We kregen de vraag regelmatig. “Zijn jullie dan zelfvoorzienend ?” “Euh nee, we kopen in de winter nog wel wat vers fruit en …
Zijn het nu okker of walnoten?
Je mag ze allebei gebruiken, Walnoot komt uit het Proto-Germaans en ockernoot uit het Middelnederlands. Maar het wordt pas echt interessant als we er ook het Latijn bijhalen. Had ik al gezegd dat die noten onder beide namen sowieso geweldig zijn ?
Hoe zit dat nu met die draken in de Drakentuin ?
Wat is het verband tussen draken, de stad Tienen, permacultuur en een voedselbostuin ?